Galletas de Chocolate
Deliciosas galletas de chocolate crujientes por fuera y suaves por dentro.
Ingredients
Ingredientes Secos
- 2 tazas harina de trigo Tamizada
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita sal
Ingredientes Húmedos
- 1 taza mantequilla A temperatura ambiente
- 3/4 taza azúcar blanca
- 3/4 taza azúcar moreno
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 huevos Preferiblemente a temperatura ambiente
Ingredientes Finales
- 2 tazas chocolate semi-amargo Picado o en chips
Instructions
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol grande, mezclar la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar los huevos y la vainilla, y mezclar bien.
- En otro bol, combinar la harina, el bicarbonato y la sal.
- Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda.
- Agregar el chocolate y mezclar hasta que esté bien distribuido.
Horneado
- Con una cuchara, colocar porciones de masa en bandejas para hornear, dejando espacio entre cada galleta.
- Hornear de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Dejar enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.
Notes
Las galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Para un sabor más intenso, recomendar añadir nueces o coco.