Pan de Calabaza

Un delicioso y acogedor pan de calabaza que evoca recuerdos de otoño y festividades, perfecto para compartir con familia y amigos.

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Prep Time 20

Cook Time 50

Total Time 1 10

Course Desayuno, Postre

Cuisine Americana

Servings porciones

Calories 250 kcal

3.5 tazas harina para todo uso Es la base de nuestro pan y le dará la estructura necesaria.
2 cucharaditas bicarbonato de sodio Para que el pan leude y tenga una textura esponjosa.
1 cucharadita sal Realza todos los sabores de los ingredientes.
2 cucharaditas canela en polvo Aporta ese toque cálido y acogedor que tanto amamos.
1 cucharadita nuez moscada Perfuma el pan con su característico sabor.
0.5 cucharadita clavo en polvo Usa con moderación; es muy fuerte, pero aporta un sabor único.
0.5 cucharadita jengibre en polvo Le da un toque especial y picante.

1 lata (15 onzas) puré de calabaza Este es el ingrediente estrella; aporta humedad y dulzura.
4 huevos huevos grandes (a temperatura ambiente) Ayudan a unir todos los ingredientes y dan ligereza.
0.5 taza mantequilla sin sal derretida Añade un sabor rico y cremoso.
0.5 taza aceite vegetal o de canola Para que el pan mantenga su humedad.
1 taza azúcar Dulzura necesaria.
1 taza azúcar morena Añade un toque de caramelo a la mezcla.

1.5 tazas azúcar en polvo Para el glaseado que pondremos al final.
3 cucharadas mantequilla derretida Para el glaseado.
3 cucharadas leche Aporta cremosidad al glaseado.
0.25 cucharadita extracto de vainilla El aroma que une todo.
0.25 cucharadita canela Para el toque final del glaseado.
0.25 cucharadita pimienta de Jamaica Un complemento perfecto para el sabor a calabaza.
0.125 cucharadita clavo en polvo Solo un poquitito para el glaseado, ¡es potente!

Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Engrasa dos moldes para pan de 8 x 4 pulgadas con mantequilla o aceite.
En un tazón mediano, combina la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada, el clavo y el jengibre.
En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, los huevos, la mantequilla derretida, el aceite, el azúcar y el azúcar morena.
Añade la mezcla de ingredientes secos a los húmedos en tres partes y mezcla suavemente.
Vierte la masa en los moldes que preparaste.
Hornea durante unos 50 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
Deja que los panes se enfríen en el molde durante 10 minutos y luego retíralos completamente.

Mientras el pan se enfría, mezcla el azúcar en polvo, la mantequilla derretida, la leche, el extracto de vainilla, la canela, la pimienta de Jamaica y el clavo.
Vierte el glaseado sobre el pan una vez que estén fríos.

Usa huevos a temperatura ambiente para mejores resultados. Puedes agregar chispas de chocolate o nueces a la mezcla si deseas un toque extra.

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 36gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 4gSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 15g

Keyword Pan Casero, Pan de calabaza, postre acogedor, Receta de otoño, receta familiar

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